说起餐饮业，最近几年来，真的可以说是竞争格外激烈。

    现在每年都会有大大小小数百万餐馆被淘汰出局。

    可即便如此，大家却依旧能看到，每年依旧有无数人涌入到这个行业里面来。

    究其原因到底是为什么？

    第一还是最近几年，实体生意不好做，而且工作也难找。

    很多人找不到合适的工作，手头又有一定的资金，所以打算自主创业。

    选来选去，也就那么界行业比较合适比如餐饮，小卖部等等。

    其次就是敢餐饮的入门门槛非常低，只要你手头有个十万八万，就可以自己开店当老板。

    万一要是火了，几个月就能回本，还能爆赚一笔。

    可实际情况，却并不如大家想想的那么乐观，正如同其他行业你一样。

    你能想到的，其他人也能想得到。

    入门门槛低，就意味着竞争会格外激烈。

    所以餐饮行业的转手率，可以说是相当高的。

    而随着人们越发的意识到这个行业竞争的激烈和残酷性，所以越来越多的人都开始选择加盟来经营了。

    因为加盟一个餐饮连锁，有非常多的好处。

    首先，就是品牌比较成熟，而且一般的加盟品牌，都比较有特色，容易被大众熟知，并且记住。

    二来就是连锁店越多，这矩阵广告效应就越强。

    而且经营也越发规范，管理也更加容易。

    就比如最近十几年来，很多大城市扩张，因为城中村改造，或者是城市扩张，占了城市周边的农村。

    就导致出现了很多的拆迁户，这些人手里有钱，但因为没了土地，却不知道该干些什么生意。

    让他们干待着，他们又闲不住，而且有点经济头脑的都知道，钱放在银行只会贬值，是绝对跑不过通胀的。

    可是让他们去做生意，玩投资? 他们又没那么大的胆量。

    而且就算你让他们去敬意管理一家饭店? 他们一来没那个经验，而来也没那个头脑。

    可是如果让他们加盟一家连锁餐饮企业? 那就简单的多了。

    只要你拿出一定的钱? 加盟这个品牌，那么人家可是会手把手教你如何经营管理。

    连饭店的服务员都帮你培训好? 虽然看似这加盟品牌，会收取各种各样杂七杂八的费用。

    但是他也确实帮你省了不少心? 让你不用每天为了经营生意而操心。

    甚至有的成熟的品牌? 就比如像名厨制造这样的企业，如果你聘用的是，名厨集团外派的店长，那你作为加盟方? 甚至完全可一当一个甩手掌柜。

    因为店面经营? 全部有电子记录。

    所有的存货入库，出库，还有每一笔交易都有记录，根本无需担心有人监守自盗。

    店主只要定期过来核账，做到心里有数就ok了！

    当然这是管理制度非常完善的大品牌? 比如名厨制造。

    还有很多其他的杂七杂八的二流加盟店，可能规章制度方面? 要求不会像名厨制造这么严格，但也确实能帮投资人节省很多麻烦。

    当然也不是没有人想过自创品牌……

    “……只不过? 自创一个品牌？劳心劳神，还容易失败? 所以更多人都选择加盟。”

    “所以现在国内连锁加盟的模式? 可以说非常火……”

    周静给肖锋解释着现在国内餐饮界? 尤其是各种连锁经营店家的情况。

    肖锋听了也是频频点头。

    “不过最近有一股非常不好的风气，也在咱们餐饮界里蔓延，我认为咱们要引以为戒。”

    周静接下来的话，让肖锋竖起了耳朵。

    现在生意做的越大，就越是要小心，因为品牌形象真的非常重要。

    现在的名厨制造，说的好听是家大业大，说的不好听就是树大招风。

    现在不知道有多少人在盯着他们的一举一动，生怕他们不犯错误呢。

    甚至还有人，可能已经

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